8月3日,岳阳市君山区通过中国水产流通与加工协会专家评审,被授予“中国风干鱼之乡”称号。

君山区濒长江、临洞庭,地理位置优越、气候适宜,有悠久的风干鱼制作传统。目前,该区内拥有多家龙头企业,并成立风干鱼产业协会,加快构建完善产业体系,研发特色产品,创建电商平台拓展销售渠道,逐步形成集生产、加工、流通与休闲渔业为一体的产业链,并催生区内垂钓、观鸟、特色餐饮及马拉松比赛等新业态。
君山区依托中国农业大学、湖南省水产养殖科学研究所的科技支撑,在数字化渔业、苗种培育、健康养殖及加工技术等领域均有重要项目落地建设,实施标准化加工基地建设和参与行业标准制订,有效提升风干鱼产业竞争力。当地主管部门及行业组织对风干鱼原料及加工制作各环节实行严格食品安全监管,确保风干鱼质量抽检合格率达100%。
COPYRIGHT © jsyyjt.cn ALL RIGHTS RESERVED. 湖南君山生态渔业集团有限公司 版权所有